Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Lam An

TẾT CỔ TRUYỀN CÙNG CỦI TRẤU LAM AN

Giỏ hàng 0
  • Chưa có sản phẩm

TẾT CỔ TRUYỀN CÙNG CỦI TRẤU LAM AN

 

Tương truyền có từ thời vua Hùng thứ 6, bánh chưng song hành cùng lịch sử dân tộc và trở thành linh hồn ngày Tết ở Bắc Bộ. Trong mâm cỗ đón xuân ngày nay, những chiếc bánh chưng xanh vuông vắn khiến ta nhớ đến sự tích bánh chưng, bánh dày tượng trưng cho quan niệm về vũ trụ của người Việt xưa. Câu đối đặc trưng cho Tết cổ truyền: "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh” đã từng đồng hành với biết bao thế hệ người Việt Nam ta mỗi độ xuân về.

Bánh chưng được làm từ các nguyên liệu gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và gói trong lá dong... Bánh được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt và vào ngày mùng 10 tháng 3 Âm lịch (ngày giổ tổ Vua Hùng).

Luộc bánh chưng là khâu quan trọng nhất khi chế biến thức bánh này vì luộc bánh  mất nhiều thời gian và công sức. Khi nấu trong một thời gian khá dài thường trên 10 tiếng, phải để lửa râm râm, bánh mới ngon. Nấu bằng lò gas, tuy nhanh, nóng quá cũng sẽ không ngon. Thường luộc bánh bằng củi sẽ thơm ngon và rền hơn bằng các loại khác.

 

Không khí ngày Tết bây giờ không còn thấy cảnh các bà các chị tất bật những ngày giáp tết, nào rửa lá dong, nào ngâm gạo hay đãi đỗ, cảnh trẻ con mặt mũi háo hức ngồi xem bố mẹ gói bánh, cảnh già trẻ lớn bé ngồi trông nồi bánh chưng qua đêm, ngoài trời sương lạnh, buốt giá không át được không khí ấm nồng quanh bếp lửa hồng.

Thật quá đơn giản để giữ lại những nét đẹp văn hóa truyền thống đó với củi trấu, củi mùn cưa của Lam An. Những thanh củi dài từ 20 – 30 cm, rất dễ nhóm, lại cháy bền, không khói, giúp nồi bánh chưng của gia đình được luộc chín một cách hoàn hảo nhất, giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên của các nguyên liệu, có được bầu không khí ấm cúng, hân hoan trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc. Vùng quê nông thôn hay đô thị hiện đại, Lam An cũng sẽ góp phần thổi không khí ấm áp ngày Tết Nguyên Đán về với người dân.

Công ty Cổ phần Đầu tư Lam An

Địa chỉ: Xóm 1 Giao Long, Giao Thủy, Nam Định

Người đại diện: Lê Trường An ( 0973717380)

Website: http://chatdotxanh.com/

 

Bình luận từ Facebook

Phản hồi

Bài viết khác

Bếp Tiết kiệm nhiên liệu- Cửa sổ ngày mới

Fanpage facebook
Chàng Trai Trẻ Làm Giàu Từ Bếp Thần Kỳ (Bếp Đa Nhiên Liệu)
Chàng Trai Trẻ Làm Giàu Từ Bếp Thần Kỳ (Bếp Đa Nhiên Liệu)
So sánh củi trấu và than đá

Củi trấu, củi mùn cưa - LAM AN - báo Quân đội nhân dân

 

CỦI TRẤU - LÊ TRƯỜNG AN

 

 

CỦI TRẤU - LÊ TRƯỜNG AN

chang trai tre lam giau tu bep than ky

BẾP ĐUN ĐA NHIÊN LIỆU

Lượt truy cập
  • Hôm nay 792
  • Tổng lượt truy cập 847,336
Hỗ trợ trực tuyến
Thăm dò ý kiến

Bạn thấy website này thế nào?

  • Tuyệt vời
  • Chất lượng
  • Đẹp
  • Chuẩn
  • Bình thường
  • Khác
  • Mã bảo mật:  
    Security Code
  • Xem thống kê
chatdotxanh.com, bepsach.org